- 職位性質：全職
- 工作地區：廣西壯族自治區桂林市
- 招聘人數：2人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-05-11至2026-08-09
職位：宴會主管
崗位職責/職位描述
主要職責：
1.詳細解讀“宴會活動訂單”和“宴會布置單”，全面理解客戶需求及活動流程。與宴會銷售、廚房、管事部等部門溝通協調，確保活動信息傳遞準確無誤。
2.根據活動要求，指導并監督團隊完成宴會場地布置、臺型設計、桌椅擺放、餐具及服務設備準備工作。
3.在宴會活動期間，全面負責現場的指揮、協調和監督工作，確保服務流程順暢。靈活應對活動現場的各類突發狀況，及時做出決策并有效處理，確?；顒影从媱澾M行。
4.作為活動現場與客戶的主要對接人，及時回應并滿足客戶的臨時需求。
5.負責對宴會服務員進行任務分配、班次安排和現場指導。
6.監督服務團隊的服務標準、儀容儀表和工作效率，確保服務質量?；顒忧皩Ψ請F隊進行必要的培訓和任務交底。
7.確保宴會出品的菜品、酒水及服務的質量和速度符合酒店標準。
8.在活動過程中及結束后，主動征求客戶意見，收集反饋，并妥善處理客戶投訴。致力于提升客戶滿意度，維護良好的客戶關系。
9.協助控制宴會運營成本，管理宴會部的資產，如布草、餐具、桌椅等。監督活動后各項資產的回收、清點與保管工作，減少損耗和遺失。
10. 確保所有活動均遵守酒店的安全規定和消防條例，特別是對于大型活動，需確保安全通道暢通。監督活動后的收尾工作，確保場地恢復整潔有序。
要求：
大?；蛞陨蠈W歷，酒店管理、旅游管理或相關專業優先。
精通各類宴會（如婚宴、會議、晚宴、酒會）的服務流程、標準和禮儀規范。
熟悉宴會菜單、酒水知識及會議設備（如音響、投影）的基本操作。
掌握宴會成本控制、場地布局和人員調配的基本原理。
熟悉大型活動公共安全、消防及食品安全的相關法規。