崗位職責:
1、監督會議運營部、廚房、餐飲部的操作管理。
2、根據會議中心組織結構,結合人力資源及會議中心政策管理員工。
3、提供專業的服務管理建議,協助分管領導制定戰略目標。
4、建立部門管理體系,達到管理、監督部門工作的目標。
5、統籌現場執行管理:負責展會現場布置、搭建、設備調試、人員調配、安全保障、流程銜接等全流程管控,協調場館、安保、保潔、技術等部門,處理現場突發情況,確保展會順利舉辦。
6、統籌項目后期復盤:展會結束后,組織開展項目復盤,總結經驗教訓,分析運營數據(營收、客戶滿意度、成本控制等),優化運營流程與方案,提升后續項目運營效率。
7、發展部門控制成本的各項程序和規章制度。
8、制定團隊培訓計劃,針對策劃、招商、執行、客戶服務等崗位開展專業技能、服務禮儀、應急處置等培訓,提升團隊成員專業能力與綜合素養。
9、確保滿足客人的需要和合理的要求。
10、為客人提供高質量的服務。
11、完成上級交給的任務。
崗位要求:1、教育背景:本科及以上學歷,會展和酒店管理專業優先,綜合能力優秀者可放寬到大專學歷。
2、工作經驗:7年以上的餐飲及會展行業工作經驗,3年以上會展運營管理崗位工作經驗。
3、專業知識及技能:具有豐富的會展/酒店管理知識和餐廳、廚房管理經驗,能夠熟練搭建會展運營管理體系并能高效高質量落地實施,對餐飲相關知識有比較深入地了解,具有良好的英語和普通話聽說讀寫能力。
4、素質能力:具備較強的統籌協調、決策分析、應變、交際能力。
5、其他要求:熟悉公司基本管理制度及業務規章;熟悉運營部各崗位職責及要求。
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名
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鄭州國際文化交流中心坐落于鄭東新區龍湖北岸,是總建筑面積約 31 萬平方米的會議、展覽、餐飲、酒店綜合體項目。項目配套會議中心(約 5.95 萬平方米,含 35 個會議空間、2 個2,500平方米主會議廳、1個830平方米午宴廳)、會展中心(約 4.2 萬平方米,含近 1 萬平方米無柱多功能展廳及多規格功能空間),同時配備全服務配套及休閑設施,可全方位滿足峰會、展會、宴會、會議等各類高端活動需求。該項目由國內領軍、國際領先的會展產業鏈鏈主企業首都會展集團負責運營管理。