崗位職責:
1.熟練掌握企業(yè)各種財務(wù)制度,及時根據(jù)財政部頒發(fā)的各項會計政策變更對本專業(yè)的會計核算進行調(diào)整;
2.負責及時準確向管理層提供飲食成本、庫存物資及其他物品消耗的相關(guān)數(shù)據(jù)信息和控制分析情況;
3.每月底準備餐飲成本的匯總分析報告,為管理層提供完整的的統(tǒng)計數(shù)據(jù);
4.建立完善的成本控制制度,采取有效措施合理控制成本率、存貨周轉(zhuǎn)率,制定合理的庫存物資儲備量額度,盡量減少庫存資金的占用;
5.通過不斷地檢查和控制,保證企業(yè)成本率、存貨周轉(zhuǎn)率的合理化;
6.每季度對各部門在用的存貨進行盤點,加強對會展中心的物資財產(chǎn)管理;
7.估計庫存量,確定有效庫存量,執(zhí)行現(xiàn)場檢查;
8.定期對企業(yè)固定資產(chǎn)、流動資產(chǎn)進行清查核實,確保財產(chǎn)的準確性,加強對固定資產(chǎn)和流動資產(chǎn)的管理;
9.管理成本區(qū)域的日常工作,監(jiān)督和指導收貨部和庫房每天的運作情況,確保成本控制、收貨,發(fā)貨各環(huán)節(jié)的有效進行;
10.督導收貨部與庫房人員按符合財務(wù)制度的工作程序和標準進行操作;
11.分析大型宴會和特殊活動如特別促銷等的成本;分析食品和飲料的銷售情況,提供相關(guān)的成本數(shù)據(jù)分析;
12. 做到對報損物品的實際確認、審批程序并及時進行財務(wù)核算;
13. 制定庫房鑰匙管理程序,保證企業(yè)財產(chǎn)安全;
14.每日與相關(guān)部門進行及時的溝通聯(lián)系;杜絕食品、飲料的成本損失,活躍并合理的貫徹成本控制職能;
15.配合使用部門最快利用庫存物資,提高存貨流動周轉(zhuǎn)率,減少企業(yè)資金占用和損失;
16.月度應付賬款分析,報銷審核發(fā)票等應付崗位工作 ;
17. 隨時對各庫房、廚房、酒吧的庫存物資及在用物資進行抽查,防止盜竊和超儲備存貨的發(fā)生。
18.每月底對運營部門、各廚房、酒吧進行盤點;
19.合理安排本專業(yè)員工的工作任務(wù)日程表,并對任務(wù)進度督導并跟進,確保本部門工作有秩序、高效率;
20.協(xié)助財務(wù)經(jīng)理建立健全符合企業(yè)財務(wù)通則、企業(yè)財務(wù)準則的財務(wù)部各項規(guī)章制度,制定廣泛、完整、通用的標準工作流程并監(jiān)督執(zhí)行;
21.協(xié)助財務(wù)經(jīng)理做好對口管理,保證本部門經(jīng)營管理專業(yè)有序并高效運作;
22. 完成財務(wù)經(jīng)理臨時交辦的工作。
崗位要求:
1.教育背景:本科及以上學歷,會計、財務(wù)等相關(guān)專業(yè);助理會計師及以上,綜合能力優(yōu)秀者可放寬條件。2.工作經(jīng)驗:5年以上大型會展中心/國際聯(lián)號品牌酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗;兼具以上兩種工作經(jīng)驗及同等條件的項目籌備經(jīng)驗的候選人優(yōu)先。
3.專業(yè)知識及技能:能對成本核算指標進行針對分析并提供合理的建議;通曉財務(wù)成本核算流程,能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。根據(jù)會展中心經(jīng)營需要,有效進行科學的成本測算。
4.素質(zhì)能力:對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力;熟悉會展中心庫存的管理及控制。
5.其他要求:具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。?
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