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• 法定三薪
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1.監督爐灶區域（炒菜/燉菜）日常運營，每日抽查出品質量，確保企業品質標準；
2.制定爐灶每日生產計劃，結合客流調整產量，維持成本目標；
3.開展爐灶技能培訓（火候控制/調味技巧），指導員工安全操作炒爐/烤箱；
4.定期檢查炒爐、烤箱、燃氣管道等爐灶設備的運行狀況，及時排查安全隱患，發現問題立即上報中廚房廚師長，并配合工程部落實維修與應急預案；
6.與案板/打荷部門協調菜品制作流程，提升出菜效率，監督員工儀容儀表與個人衛生，確保符合酒店標準；
7.參與會展特色菜品研發，結合會展主題、地域飲食文化優化烹飪工藝，提升菜品的獨特性與吸引力；

石河子會展中心：石河子會展中心位于新疆生產建設兵團第八師石河子市天南新區核心，是兵團重點打造的現代化會展綜合體，2026年6月建成投運。項目總建筑面積11萬平方米，總投資14億元，含3萬平方米室內展廳、2 萬平方米室外展場及8400平方米會議中心。是石河子首個大型智慧化會展平臺，肩負軍墾文化展示、區域商貿交流使命，助力“一帶一路”建設，成為輻射中亞的國際交流與產業合作重要支點。授權運營方：石河子市文化旅游投資集團有限公司；委托運營方：首都會展集團