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【崗位職責】
1、負責湘菜廚房的日常運營管理，包括菜品研發、菜單設計及成本控制
2、監督食品制備全過程，確保出品質量、口味及衛生標準符合要求
3、合理安排廚房人員工作，協調各崗位高效運作
4、定期培訓廚房團隊，提升員工專業技能及服務意識
5、管理廚房設備維護及食材采購，控制庫存與損耗
【崗位要求】
1、5年以上湘菜廚師工作經驗，3年以上廚房管理經驗
2、精通傳統湘菜烹飪技法，熟悉新派湘菜發展趨勢
3、具備扎實的廚房成本管控能力與食品安全意識
4、能適應高強度工作，具備團隊領導與協調能力
5、持有廚師職業資格證（中級以上）優先
年齡要求：30-48歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業--其他
50-99人
私營．民營企業
**張家界易科商業運營管理有限公司企業簡介**張家界易科商業運營管理有限公司是一家專注于餐飲商業運營管理的專業化企業，總部位于湖南省張家界市。公司立足餐飲行業，致力于為合作品牌提供全鏈條商業運營解決方案，涵蓋品牌孵化、門店運營、供應鏈管理、營銷推廣等核心業務。未來，公司將通過精細化運營和模式創新，進一步提升品牌價值和服務水平，力爭成為湘西地區最具影響力的餐飲運營管理服務商。我們始終秉持"專業創造價值"的理念，持續為合作伙伴提供高質量的運營管理服務。
