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【崗位職責】
1、負責米粉店日常菜品及湘菜的烹飪制作
2、根據標準食譜把控食材配比與出品質量
3、管理后廚備料、庫存及設備維護工作
4、保持操作區域衛生符合食品安全標準
5、配合研發應季新品及成本優化方案
【崗位要求】
1、具備基礎灶臺操作能力，有粉面類炒碼制作或者湘菜制作經驗優先
2、能適應早晚班輪換（7:00-14:00/16:00-21:00）
3、持有健康證，熟悉餐飲安全操作規范
4、吃苦耐勞，能高效應對用餐高峰時段
5、年齡25-55周歲，無學歷及經驗硬性要求
年齡要求：25-55歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業--中式餐飲
1-49 人
**湘潭市雨湖區錦堂香米粉店企業簡介** 錦堂香米粉店成立于湘潭市雨湖區，是一家專注于傳統中式米粉餐飲的連鎖品牌。門店以“匠心制作、地道風味”為核心，主打湖南特色米粉及小吃，憑借優質食材、獨特配方和標準化工藝，在本地餐飲市場積累了良好口碑。 **經營特色：** 1. **產品定位**：主營鮮湯米粉、干拌粉、碼子粉等經典品類，輔以臭豆腐、糖油粑粑等湖湘小吃，滿足早餐、午餐及簡餐需求。 2. **品質把控**：選用本地新鮮食材，每日現熬骨湯，手工制作米粉，確保口感醇厚、風味純正。 3. **運營模式**：以“社區店+商圈店”結合，提供堂食、外賣及外帶服務，注重出餐效率與顧客體驗。 **團隊與文化：** 現有員工20余人，分工涵蓋后廚制作、前廳服務及供應鏈管理，強調協作與執行力。企業注重員工技能培訓，提供清晰的晉升通道，倡導“務實、創新、共享”的團隊價值觀。 **未來規劃：** 計劃3年內拓展至5家直營門店，逐步完善中央廚房體系，并探索預制菜研發，推動品牌標準化與規模化發展。 （字數：298，可根據需求增減細節）
