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崗位職責：
1.負責烤肉餐廳日常食材切配、加工、腌制、擺盤，保證出品口味穩(wěn)定、分量標準、出餐速度。
2.熟練掌握烤肉火候、調(diào)味技巧流程，能按標準完成各類烤肉、配菜、小吃制作。
3.做好后廚衛(wèi)生、食材保鮮、冰箱管理、餐具清潔，符合餐飲食品安全要求。
4.遵守后廚規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行成本控制，杜絕食材浪費。
5.配合后廚完成備餐工作，及時響應顧客點餐需求。
服從排班與管理，配合前廳做好高峰期出餐，保證用餐秩序。

任職要求：
1.有一定烤肉店相關工作經(jīng)驗，40歲以下。（經(jīng)驗不足但學習能力強者可帶薪帶教）
2.動手能力強，做事麻利，有責任心。  
3.身體健康，持有有效健康證，熱愛餐飲服務行業(yè)。
能適應餐飲工作時間，團隊意識強，能穩(wěn)定長期做。

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