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【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)小龍蝦的清洗、處理和腌制工作，確保食材新鮮衛(wèi)生；  
2、按照標(biāo)準(zhǔn)流程炒制小龍蝦，保證口味穩(wěn)定、品質(zhì)達(dá)標(biāo)；  
3、根據(jù)訂單需求，高效完成小龍蝦的烹飪?nèi)蝿?wù)，確保出餐速度；  
4、維護(hù)廚房設(shè)備和工具的清潔與保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔；  
5、協(xié)助研發(fā)新口味小龍蝦，提出改進(jìn)建議；  
6、遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，確保操作符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。  

【崗位要求】  
1、熱愛烹飪，對小龍蝦制作有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)提升技能；  
2、具備一定的廚房工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉炒鍋操作者優(yōu)先；  
3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力；  
4、注重團(tuán)隊(duì)合作，服從工作安排，責(zé)任心強(qiáng)；  
5、身體健康，無不良嗜好，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間；  
6、對食品安全和衛(wèi)生有基本認(rèn)知，注重操作規(guī)范。

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