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工作職責：
1. 日常運營與現(xiàn)場管理
全面負責餐廳大堂吧的日常服務管理，合理安排當班員工分工及排班，確保餐前準備、餐中服務、餐后收尾各環(huán)節(jié)符合假日酒店品牌標準。
親自督導并參與高峰期服務，確保上菜速度、服務禮儀及餐品呈現(xiàn)質量。
檢查餐廳環(huán)境、臺面擺設、餐具衛(wèi)生、背景音樂及燈光，營造“賓至如歸”的用餐氛圍。
2. 團隊督導與培訓
負責新員工崗前培訓（服務話術、菜品知識、收銀系統(tǒng)操作）及在職員工的技能提升考核。
組織每日班前會，傳達當日預訂情況、特色菜推薦及客戶特殊需求。
3. 客戶體驗與問題解決
主動征詢客人用餐反饋，及時處理現(xiàn)場投訴或特殊需求，確保客人滿意離店。
建立并維護VIP客戶、常客及IHG優(yōu)悅會會員的用餐檔案，記住其偏好。
4. 銷售與成本配合
監(jiān)督酒水、餐具、布草等物資的領用及盤點，控制破損率與浪費。
協(xié)助收銀員核對賬單，避免跑單、漏單或賬目差錯。
5. 食品安全與安全合規(guī)
嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全標準及酒店安全制度，檢查食材儲存、留樣、消毒記錄，確保符合當?shù)乇O(jiān)管部門及洲際集團要求。任職要求：
1. 經驗：2年以上中高端酒店或社會餐飲服務經驗，其中至少1年餐飲領班/主管經驗，有國際聯(lián)號酒店背景優(yōu)先。
2. 技能：熟悉中/西餐服務流程及酒水知識，能熟練操作點餐及收銀系統(tǒng)；具備基礎英語口語（能處理簡單外賓服務）。
3. 特質：形象端正，親和力強，具備現(xiàn)場領導力、抗壓能力及多任務處理能力。
國際聯(lián)號工作經歷：優(yōu)先計算機能力：熟練
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--全服務中檔酒店/4星級
50-99人
私營．民營企業(yè)
彌勒假日酒店隸屬于洲際酒店集團（IHG），計劃于2026年第二季度正式營業(yè)。酒店坐落于云南省紅河哈尼族彝族自治州彌勒市人民路，地處“紅河州北大門”，是滇中重要的康養(yǎng)休閑目的地。交通極為便利：距彌勒高鐵站僅7公里（約20分鐘車程），30分鐘即可直達省會昆明；毗鄰紅河水鄉(xiāng)公園、湖泉生態(tài)園及東風韻景區(qū)，紅河水鄉(xiāng)公交站、廣昆高速與彌勒大道環(huán)繞四周，出租車充足，出行無憂。酒店擁有98間寬敞舒適的客房及套房，均配備高速網絡；設有全日餐廳、大堂吧、現(xiàn)代健身中心、室內外泳池及兒童樂園。多功能會議空間可滿足各類活動需求，假日酒店標志性的品牌服務讓每一位賓客笑由心生、賓至如歸。彌勒素有“滇中后花園”之美譽，以“生態(tài)、休閑、康養(yǎng)”聞名，擁有天然地熱溫泉、高原葡萄及云南紅酒產業(yè)，每年6-8月的“彌勒葡萄節(jié)”吸引海內外游客。境內遍布錦屏山風景區(qū)、太平湖森林公園、可邑小鎮(zhèn)等國家4A級景區(qū)，全年平均氣溫18.8℃，空氣質量優(yōu)良率高達99%以上，榮獲“國家園林縣城”“中國天然氧吧”等稱號。這里不僅是賓客的旅居首選，更是員工安心工作、樂享生活的第二故鄉(xiāng)。我們誠邀具備責任感、進取心且勇于接受職業(yè)挑戰(zhàn)的有志之士加入團隊。您將獲得：洲際酒店集團全球職業(yè)發(fā)展平臺及內部調轉機會具有行業(yè)競爭力的薪酬體系免費員工餐帶薪年假及洲際集團全球員工訂房優(yōu)惠專業(yè)培訓與廣闊晉升空間無論假期還是公務，彌勒假日酒店期待與您共同成長，成為您下一次到訪彌勒——以及職業(yè)生涯——的首選之地。
