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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1. 負責酒水準備、調制與出品，確保飲品質量符合標準及顧客期待；
2. 熟練掌握各類雞尾酒配方、酒類知識及服務流程，提供專業、友好的顧客服務； 3.熟練掌握調酒工具和設備的使用方法，具備精湛的調酒技巧；
4.了解各種酒類的特點、產地、口味和搭配方法，能夠根據顧客需求進行推薦；
5. 維護吧臺區域清潔衛生，規范管理酒水庫存及物料使用，及時報備損耗與補貨需求；
6. 遵守食品安全與酒類銷售相關法律法規，杜絕向未成年人售酒等違規行為；
7. 配合團隊完成營業前準備、營業中協作及營業后收尾工作。

【崗位要求】

1.年滿20周歲，具備完全民事行為能力，無法律禁止從事酒類服務行業的限制情形；
2. 持有有效健康證明，具備基礎酒水知識與調酒實操經驗，有相關崗位從業經歷者優先；
3. 具備良好的溝通能力、服務意識與應變能力，能適應輪班及節假日工作安排；
4.遵紀守法，無違法犯罪記錄，認同企業服務理念與職業操守要求；
5. 接受崗前培訓與考核，能夠按要求學習并執行公司服務標準與安全規范。