注意:此崗位為潮州菜餐廳經理
【崗位職責】
1.全面負責特色餐廳的日常服務、運營管理、員工排班與培訓。
2.負責餐廳的營業收入與成本控制,努力完成經營指標。
3.維護客人關系,處理客人投訴,確保提供高質量的用餐體驗。
4.與廚房保持密切溝通,協調出菜順序和速度,確保餐廳運營順暢。
5.負責餐廳的環境、餐具擺臺、衛生標準的維護。【崗位要求】
1.具備餐飲行業管理經驗,熟悉全日制餐廳運營模式及服務流程,有酒店從業背景優先。
2.出色的團隊管理能力,能有效調動員工積極性,具備處理復雜問題的應變能力。
3.掌握成本控制方法,對食材成本、人力成本等有敏感度。
4.具備較強的溝通協調能力,能與廚房、采購等多部門高效協作。
5.注重細節,對服務品質及食品安全有高標準要求。
6.能適應早晚班及節假日工作安排,抗壓能力強。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
五洲酒店集團作為深圳市投資控股有限公司全資子公司,歷經數年發展,目前已形成1個總部加19個項目的“1+19”管理經營框架,立足打造深圳國資旗下世界一流酒店品牌。目前擁有客房超12,000間,并已成為“品牌+服務+平臺”三位一體的具有深圳特色和國際水準的高質量酒店集團,被譽為深圳市“城市會客廳”金字招牌。深圳國際交流中心作為具備“世界眼光、中國氣派、嶺南風格、深圳特色”的全球領先型會議綜合體項目,既是承載活動的交往平臺,又是展示深圳發展動能及成果的核心窗口。項目由會議中心與配套酒店兩大功能板塊組成,會議中心建筑面積約22萬㎡,配備5200㎡宴會廳、4000㎡會議廳等70余間會議室,可承載萬人級會議與精品展覽,其中配套會議酒店(五洲香蜜湖酒店)527間客房,可滿足會議、餐飲及住宿等一站式需求。五洲香蜜湖酒店設有527間客房,配備多元化的餐飲空間(西餐廳、中餐廳、特色餐廳、酒吧、大堂吧),滿足不同規格與主題的用餐需求,通過風雨連廊與會議中心無縫銜接,實現會議與住宿的高效互通。作為深圳市重點打造的復合型高端會議綜合體配套酒店,以國際一流的硬件設施與卓越的服務體驗,力爭成為深圳國際交往的重要載體,迎接全球八方來客。