- 職位性質：全職
- 工作地區：深圳市福田區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
職位：中廚房上什一級廚師
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1.掌管制高湯（吊湯12小時）操作燉盅氣壓設備；
2.獨立完成官府菜（如開水白菜）
3.帶教二級廚師漲發技巧，示范燉品裝盤標準，審核新人作品火候；
4.執行燉品分裝無菌操作，控制冷鏈周轉時效，記錄菌落檢測數據。
【崗位要求】
1. 中專及以上（烹飪/食品科學專業）；
2. 精通干貨漲發與湯汁調配技術；
3.5年上什經驗（含2年二級廚師經歷}特別優秀者可適當放寬；
4.盲辨干貨品質（含水率判斷），蒸汽系統故障應急處理。