注意:此崗位為外包崗位,具體薪資福利可投遞簡歷后詳細對接。
【崗位職責】
1、全面負責員工餐廳的日常運營管理,包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量控制2、制定每周菜單,合理控制食材成本,避免浪費
3、監督廚房衛生及食品安全標準的執行
4、管理廚房設備的使用與維護
5、管理廚房團隊,分配工作任務并確保高效運作
6、定期檢查食材庫存,確保新鮮度和充足供應
7、遵守食品安全法規,確保所有操作符合衛生標準
【崗位要求】
1、具備基本的烹飪技能和廚房管理經驗
2、熟悉食品安全和衛生規范
3、具備團隊合作精神,良好的溝通能力
4、有責任心,工作細致認真
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
五洲酒店集團作為深圳市投資控股有限公司全資子公司,歷經數年發展,目前已形成1個總部加19個項目的“1+19”管理經營框架,立足打造深圳國資旗下世界一流酒店品牌。目前擁有客房超12,000間,并已成為“品牌+服務+平臺”三位一體的具有深圳特色和國際水準的高質量酒店集團,被譽為深圳市“城市會客廳”金字招牌。深圳國際交流中心作為具備“世界眼光、中國氣派、嶺南風格、深圳特色”的全球領先型會議綜合體項目,既是承載活動的交往平臺,又是展示深圳發展動能及成果的核心窗口。項目由會議中心與配套酒店兩大功能板塊組成,會議中心建筑面積約22萬㎡,配備5200㎡宴會廳、4000㎡會議廳等70余間會議室,可承載萬人級會議與精品展覽,其中配套會議酒店(五洲香蜜湖酒店)527間客房,可滿足會議、餐飲及住宿等一站式需求。五洲香蜜湖酒店設有527間客房,配備多元化的餐飲空間(西餐廳、中餐廳、特色餐廳、酒吧、大堂吧),滿足不同規格與主題的用餐需求,通過風雨連廊與會議中心無縫銜接,實現會議與住宿的高效互通。作為深圳市重點打造的復合型高端會議綜合體配套酒店,以國際一流的硬件設施與卓越的服務體驗,力爭成為深圳國際交往的重要載體,迎接全球八方來客。