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【崗位職責】  
1、負責壽司制作的全流程工作，包括食材準備、壽司卷制、刺身切割等  
2、保持工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全標準  
3、根據訂單需求高效準確地完成壽司制作  
4、協助廚房其他崗位工作，保證出餐效率  
5、定期檢查食材新鮮度，及時匯報庫存情況  

【崗位要求】  
1、1年以上專業壽司制作經驗，熟悉各類壽司制作工藝  
2、掌握生鮮食材處理技巧，具備基礎刀工技能  
3、能夠適應餐飲行業工作時間安排  
4、具備團隊合作意識，工作認真負責  
5、有健康證者優先考慮

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