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【崗位職責】  
1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質量、口味符合標準  
2、根據用餐人數合理規劃食材用量，避免浪費，控制成本  
3、負責廚房區域的衛生清潔工作，保持操作臺、廚具等整潔衛生  
4、定期檢查廚房設備運行狀況，及時報修維護  
5、協助制定每周菜譜，保證營養均衡、菜品多樣化  
6、嚴格遵守食品安全規范，做好食材儲存、加工等環節的衛生管理  

【崗位要求】  
1、具備基本的烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作  
2、了解食品安全知識，持有健康證  
3、工作認真負責，吃苦耐勞，能適應餐飲行業工作時間  
4、具有良好的團隊協作意識，服從工作安排  
5、有食堂或餐飲行業工作經驗者優先考慮  
6、對成本控制有一定概念，具備基礎的廚房管理能力

岳西徽風皖韻酒店坐落于岳西石關鄉，地處大別山腹地、平均海拔超 850 米，緊鄰國家體育訓練基地，是安徽公認的22℃天然避暑小鎮。夏季均溫僅22-25℃、森林覆蓋率超 80%、負氧離子濃度極高，素有 “天然氧吧”“夏天喝稀飯不淌汗” 的美譽。青山疊翠、涓水環繞，遠離城市熱浪，是長三角避暑康養優選地。酒店總用地4.67萬㎡，規劃178間精品客房，配套餐飲、會議、休閑、等全功能設施。酒店匠心布局三大主題酒店，風格各異、特色分明，形成差異化度假體驗：涓水山莊以清涼康養為核心，園林式布局，主打靜謐避暑、休閑療休養。徽風皖韻度假酒店以山水度假為特色，建筑融合新徽派風格與自然山水，依山而建、錯落有致，推窗見綠、四季有景，營造輕奢雅致、親近自然的旅居氛圍。徽風皖韻溫泉酒店以溫泉康養為亮點，集溫泉湯池、精品客房、特色餐飲、康養于一體。以“高山溫泉+生態康養”為核心，打造四季溫泉度假新體驗。三店互補聯動，一站式滿足避暑、休閑、康養、會務等多元需求。