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舉報(bào)
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品出品質(zhì)量與效率
2、制定廚房工作計(jì)劃，合理分配工作任務(wù)
3、監(jiān)督食品加工流程，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)
4、控制食材成本，優(yōu)化庫(kù)存管理
5、研發(fā)新菜品，定期更新菜單
6、培訓(xùn)指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能
【崗位要求】
1、具備扎實(shí)的烹飪基本功，熟悉各類菜系制作
2、有廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能有效協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作
3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
4、具備成本控制意識(shí)和菜品創(chuàng)新能力
5、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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酒店業(yè)--有限服務(wù)中檔酒店
50-99人
國(guó)有企業(yè)
岳西徽風(fēng)皖韻酒店坐落于岳西石關(guān)鄉(xiāng)，地處大別山腹地、平均海拔超 850 米，緊鄰國(guó)家體育訓(xùn)練基地，是安徽公認(rèn)的22℃天然避暑小鎮(zhèn)。夏季均溫僅22-25℃、森林覆蓋率超 80%、負(fù)氧離子濃度極高，素有 “天然氧吧”“夏天喝稀飯不淌汗” 的美譽(yù)。青山疊翠、涓水環(huán)繞，遠(yuǎn)離城市熱浪，是長(zhǎng)三角避暑康養(yǎng)優(yōu)選地。酒店總用地4.67萬(wàn)㎡，規(guī)劃178間精品客房，配套餐飲、會(huì)議、休閑、等全功能設(shè)施。酒店匠心布局三大主題酒店，風(fēng)格各異、特色分明，形成差異化度假體驗(yàn)：涓水山莊以清涼康養(yǎng)為核心，園林式布局，主打靜謐避暑、休閑療休養(yǎng)。徽風(fēng)皖韻度假酒店以山水度假為特色，建筑融合新徽派風(fēng)格與自然山水，依山而建、錯(cuò)落有致，推窗見(jiàn)綠、四季有景，營(yíng)造輕奢雅致、親近自然的旅居氛圍。徽風(fēng)皖韻溫泉酒店以溫泉康養(yǎng)為亮點(diǎn)，集溫泉湯池、精品客房、特色餐飲、康養(yǎng)于一體。以“高山溫泉+生態(tài)康養(yǎng)”為核心，打造四季溫泉度假新體驗(yàn)。三店互補(bǔ)聯(lián)動(dòng)，一站式滿足避暑、休閑、康養(yǎng)、會(huì)務(wù)等多元需求。
