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【崗位職責】  
1、全面負責餐廳日常運營管理工作，制定并執行餐廳經營計劃，確保完成各項經營指標；  
2、優化餐廳服務流程與管理制度，提升服務品質與顧客滿意度，維護品牌形象；  
3、負責餐廳人員招聘、培訓、排班及績效考核，打造高效穩定的服務團隊；  
4、監督食材采購、庫存管理及成本控制，確保食品安全與成本合理化；  
5、處理顧客投訴及突發事件，維護良好的客戶關系與餐廳運營秩序；  
6、分析經營數據，定期提交運營報告并提出改進方案，推動業績持續增長；  
7、協調與物業及相關部門的關系，確保餐廳合規運營。  

【崗位要求】  
1、大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理或相關專業優先；  
2、5年以上餐飲行業工作經驗，其中至少3年餐廳管理經驗，熟悉中西餐廳運營模式；  
3、具備出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理團隊矛盾；  
4、精通餐飲成本控制、食品安全法規及服務標準化流程；  
5、抗壓能力強，善于解決突發問題，具備敏銳的市場洞察力；  
6、年齡25-45歲，身體健康，能適應彈性工作時間及高強度工作節奏；  
7、熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統，具備基礎數據分析能力。

杭州葛洪丹谷科農文旅綜合體?是位于杭州市富陽區胥口鎮的一個集?科技、農業、文化、旅游、康養?于一體的綜合性文旅項目，以?葛洪中醫藥文化?為核心IP，融合生態旅居、研學旅行、田園休閑、旅居養老、康養療愈等多元功能。