【崗位職責】
1、全面負責餐廳日常運營管理工作,制定并執行餐廳經營計劃,確保完成各項經營指標;
2、優化餐廳服務流程與管理制度,提升服務品質與顧客滿意度,維護品牌形象;
3、負責餐廳人員招聘、培訓、排班及績效考核,打造高效穩定的服務團隊;
4、監督食材采購、庫存管理及成本控制,確保食品安全與成本合理化;
5、處理顧客投訴及突發事件,維護良好的客戶關系與餐廳運營秩序;
6、分析經營數據,定期提交運營報告并提出改進方案,推動業績持續增長;
7、協調與物業及相關部門的關系,確保餐廳合規運營。
【崗位要求】
1、大專及以上學歷,餐飲管理、酒店管理或相關專業優先;
2、5年以上餐飲行業工作經驗,其中至少3年餐廳管理經驗,熟悉中西餐廳運營模式;
3、具備出色的團隊管理能力,能有效激勵員工并處理團隊矛盾;
4、精通餐飲成本控制、食品安全法規及服務標準化流程;
5、抗壓能力強,善于解決突發問題,具備敏銳的市場洞察力;
6、年齡25-45歲,身體健康,能適應彈性工作時間及高強度工作節奏;
7、熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統,具備基礎數據分析能力。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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杭州葛洪丹谷科農文旅綜合體?是位于杭州市富陽區胥口鎮的一個集?科技、農業、文化、旅游、康養?于一體的綜合性文旅項目,以?葛洪中醫藥文化?為核心IP,融合生態旅居、研學旅行、田園休閑、旅居養老、康養療愈等多元功能。