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【崗位職責】  
1、全面負責餐廳日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐廳經(jīng)營計劃，確保完成各項經(jīng)營指標；  
2、優(yōu)化餐廳服務流程與管理制度，提升服務品質(zhì)與顧客滿意度，維護品牌形象；  
3、負責餐廳人員招聘、培訓、排班及績效考核，打造高效穩(wěn)定的服務團隊；  
4、監(jiān)督食材采購、庫存管理及成本控制，確保食品安全與成本合理化；  
5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關系與餐廳運營秩序；  
6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，定期提交運營報告并提出改進方案，推動業(yè)績持續(xù)增長；  
7、協(xié)調(diào)與物業(yè)及相關部門的關系，確保餐廳合規(guī)運營。  

【崗位要求】  
1、大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理或相關專業(yè)優(yōu)先；  
2、5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，其中至少3年餐廳管理經(jīng)驗，熟悉中西餐廳運營模式；  
3、具備出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理團隊矛盾；  
4、精通餐飲成本控制、食品安全法規(guī)及服務標準化流程；  
5、抗壓能力強，善于解決突發(fā)問題，具備敏銳的市場洞察力；  
6、年齡25-45歲，身體健康，能適應彈性工作時間及高強度工作節(jié)奏；  
7、熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)，具備基礎數(shù)據(jù)分析能力。

杭州葛洪丹谷科農(nóng)文旅綜合體?是位于杭州市富陽區(qū)胥口鎮(zhèn)的一個集?科技、農(nóng)業(yè)、文化、旅游、康養(yǎng)?于一體的綜合性文旅項目，以?葛洪中醫(yī)藥文化?為核心IP，融合生態(tài)旅居、研學旅行、田園休閑、旅居養(yǎng)老、康養(yǎng)療愈等多元功能。