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舉報(bào)
【崗位職責(zé)】
1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。
2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。
6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜。
【崗位要求】
1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)10年以上。
2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到專業(yè)級(jí)廚師技術(shù)水平。
3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在X星級(jí)飯店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
5、身體健康，精力充沛。
計(jì)算機(jī)能力：熟練
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí)
50-99人
集體企業(yè)
揭陽(yáng)普寧廣場(chǎng)希爾頓歡朋酒店是希爾頓集團(tuán)旗下標(biāo)志性的中高端酒店品牌，坐落于普寧市核心商圈，毗鄰普寧廣場(chǎng)商業(yè)綜合體。作為粵東地區(qū)重要的商旅樞紐，酒店以國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合本地化服務(wù)，為商務(wù)及休閑旅客提供高品質(zhì)住宿體驗(yàn)。
