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【崗位職責】
1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、酒吧、宴會等區域的運營監督
2、制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量符合酒店品牌標準
3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制
4、策劃并執行季節性菜單更新及特色餐飲活動，提升客戶用餐體驗
5、管理餐飲團隊，包括人員招聘、培訓、排班及績效考核
6、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店聲譽
7、與廚房團隊密切合作，確保菜品質量與出餐效率
8、分析經營數據，制定改進方案以提升餐飲部門業績
【崗位要求】
1、具備酒店或高端餐飲行業管理經驗，熟悉餐飲運營全流程
2、出色的團隊管理能力，能夠有效激勵和領導餐飲團隊
3、精通成本控制方法，具備優秀的預算管理能力
4、敏銳的市場洞察力，能夠根據行業趨勢調整經營策略
5、卓越的客戶服務意識及問題解決能力
6、具備良好的溝通協調能力，能與各部門高效合作
7、能夠在高壓環境下工作，具備較強的應變能力
8、對食品安全及衛生標準有深刻理解并嚴格執行
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
國有企業
? ? ? ?中影酒店是中影集團投資傾力打造的高端商旅體驗酒店，該酒店委托北京首旅集團旗下酒店管理公司管理。? ? ? ?酒店坐落于海淀區北三環中路黃金地段，緊鄰新街口外大街、西土城路兩大城市干道，出行便捷通達。東側距北太平莊地鐵站（19號線/12號線）僅300米，雙線換乘可快速抵達北京西站、大興機場線草橋站；距北京首都國際機場29公里（車程約45分鐘），北京南站17公里（車程約30分鐘），距天安門廣場僅十公里，距市中心核心商圈和景點均在15公里之內。周邊高校云集，名企環繞，車程20分鐘可至鼓樓后海、國家體育館、水立方以及三山五園皇家園林。? ? ? ? 酒店總建筑面積43550平方米，涵蓋15層立體空間，酒店共有232間雅致客房（包含標準客房及套房）分布在5-15層，其中13-15層為行政樓層；1層為酒店大堂和650平米的無柱多功能廳；2層全日制餐廳和大堂吧，供應早餐及環球美食及各種飲品；3層中餐廳主打精致融合菜系，滿足商務宴請、家庭聚餐等多元需求；4層設計7間從60平米到105平米的會議室，配備先進視聽設備與靈活布局方案，結合酒店成熟的會務服務體系，可輕松承接各類商務會議、學術論壇與社交活動。
