- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：北京市
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-7千
- 職位有效期：2026-06-26至2026-09-24
職位：餐廳主管
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾等環(huán)節(jié)的監(jiān)督與指導(dǎo)
2、制定并執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店品牌要求，及時處理客人投訴及突發(fā)事件
3、負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與工作效率
4、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行酒店衛(wèi)生管理制度
5、控制餐廳運(yùn)營成本，協(xié)助制定促銷方案并推動實(shí)施，完成月度營收目標(biāo)
6、定期盤點(diǎn)餐廳物資設(shè)備，及時申報維修與補(bǔ)充需求
7、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作銜接，優(yōu)化出餐流程與服務(wù)響應(yīng)速度
【崗位要求】
1、具備酒店/餐飲行業(yè)服務(wù)崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2、熟悉中西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，掌握基礎(chǔ)餐飲管理知識
3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力與突發(fā)事件處理技巧
4、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力（CET-4優(yōu)先）
5、身體健康，能適應(yīng)早晚班輪換工作制
6、工作細(xì)致認(rèn)真，具有服務(wù)意識與成本控制意識
7、持有餐飲服務(wù)相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮
