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【崗位職責】  
1、負責融合菜系的菜品研發、創新及標準化流程制定  
2、根據季節和市場趨勢調整菜單，控制食材成本  
3、管理廚房團隊，監督菜品出品質量與食品安全  
4、制定廚房操作規范，優化工作流程  
5、負責廚房設備維護及食材庫存管理  

【崗位要求】  
1、8年以上專業廚房工作經驗，3年以上融合菜主廚經驗  
2、精通多種菜系烹飪技法，具備創新研發能力  
3、熟悉餐飲成本控制及廚房管理流程  
4、具備團隊管理經驗，能承受高強度工作壓力  
5、持有健康證及相關職業資格證書

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