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【崗位職責(zé)】  
1、負責(zé)餐廳中式菜品的烹飪制作，確保菜品口味與品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)  
2、根據(jù)季節(jié)變化研發(fā)新菜品，更新菜單內(nèi)容  
3、控制廚房成本，合理規(guī)劃食材使用，減少浪費  
4、保持廚房衛(wèi)生整潔，遵守食品安全操作規(guī)范  
5、協(xié)助管理廚房人員，協(xié)調(diào)各崗位工作配合  

【崗位要求】  
1、具備扎實的中餐烹飪基本功，熟悉各類中式烹調(diào)技法  
2、能獨立完成川、湘、粵等主流菜系的經(jīng)典菜品制作  
3、有較強的菜品創(chuàng)新能力，對食材搭配有獨到見解  
4、工作細致認真，具備良好的團隊協(xié)作意識  
5、身體健康，持有有效的健康證明

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