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崗位職責/職位描述

崗位職責：

運營與交接：在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店活動及運營要求。

投訴處理：當班期間解決所有投訴，并在工作日志中記錄以便跟進。

財務與現金管理：監督現金處理與存放，編制每日存款和流動資金報告，處理異常付款，制定并指導執行現金安全制度。

設備與設施維護：監督服務設備保養，檢查客用設施和服務標準。

庫存與成本控制：控制存貨，監督保安秩序。

行政與規劃：協助菜單和酒水單設計，進行人力規劃，與上級共同編制部門預算。