一、崗位職責
1. 員工餐制作工作
每日負責酒店全體員工中午一餐的食材預處理、菜品炒制、菜品分裝、餐區簡單整理;餐后負責廚具、灶具、餐臺清潔消毒,保持后廚備餐區域干凈整潔,節約糧油食材,杜絕浪費,嚴格遵守食品衛生操作規范。
2. 賓客早餐簡餐配套制作
每日提前到崗,準備酒店賓客自助簡易早餐,負責面包、牛奶、雞蛋及配套簡餐的分裝、擺放、補餐;隨時檢查早餐區餐食新鮮度、擺盤整潔度,及時補充物資,收理餐后用具,保障早餐時段整體有序、干凈、衛生,配合前廳做好早餐服務保障。
3. 酒店公共區域PA保潔工作
負責酒店大堂、走廊、公共過道、公共衛生間、休息區等公共區域全面清潔;地面清掃拖洗、臺面擦拭、垃圾清理、公共設施除塵消殺;定時巡檢公共區域衛生情況,及時處理污漬、雜物、異味,保持整體環境干凈整潔、無雜物、無積水、無明顯灰塵。
4.服從管理,完成臨時工作
服從后廚主管、客房后勤主管排班與現場管理,遵守酒店各項規章制度,按時上下班,不遲到早退;積極配合各部門臨時后勤支援、突擊衛生、物資搬運等臨時性安排。
二、崗位要求
1. 身體健康,無傳染性疾病,能辦理健康證,吃苦耐勞,能適應酒店后勤輪班作息。
2. 有酒店后廚幫廚、食堂做飯、保潔相關工作經驗者優先,不會復雜炒菜也可,踏實肯干即可。
3. 講究個人衛生,做事干凈利落,手腳勤快,服從安排,不挑活、不偷懶。
4. 能同時接受廚房做飯幫廚+公共區域保潔兩項工作,抗壓能力強,責任心強。
5. 品行端正,無不良記錄,團結同事,遵守酒店各項安全、衛生、考勤管理制度。
6. 年齡符合酒店用工要求,能長期穩定上班,不頻繁短期離職。
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西安易豪酒店管理有限公司是一家專注于經濟型酒店運營管理的專業企業,旗下經營多家3星級標準酒店。公司立足西安市場,致力于為商旅客戶提供高性價比的住宿服務。經過多年發展,已形成1-49人的專業化運營團隊,在酒店選址、裝修改造、運營管理等方面積累了豐富經驗。公司核心優勢在于精準的市場定位和高效的運營模式。旗下酒店均選址于交通便利的城市核心區或商圈周邊,客房設計注重實用性與舒適度的平衡,配備完善的基礎設施。通過標準化的管理體系和本地化的服務團隊,確保每家門店都能提供穩定的服務品質。在經營管理方面,公司建立了完善的培訓體系和績效考核機制,注重員工服務意識和專業技能的雙重提升。通過集中采購和信息化管理,有效控制運營成本,保持市場競爭力。同時,積極采用智能化設備提升運營效率,如自助入住系統、智能客房控制等。未來,公司將堅持"品質優先、服務至上"的經營理念,在保持現有酒店穩定運營的基礎上,有計劃地拓展陜西省內市場,打造區域知名經濟型酒店品牌。通過持續優化服務流程和提升客戶體驗,為更多旅客提供物超所值的住宿選擇。