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【崗位職責】  
1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括前廳服務、后廚協調、人員排班等，確保餐廳高效運轉；  
2、制定并執行餐廳服務標準與流程，監督員工服務質量，提升顧客滿意度；  
3、負責餐廳成本控制、庫存管理及損耗控制，確保經營利潤目標達成；  
4、定期組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識，打造高效協作的餐飲團隊；  
5、處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳品牌形象，建立良好的客戶關系；  
6、配合總部完成各項檢查、考核及制度落實工作，確保符合公司管理標準。  

【崗位要求】  
1、具備2年以上餐飲行業管理經驗，有連鎖餐飲或中大型餐廳管理經驗者優先；  
2、熟悉餐飲運營全流程，包括服務管理、成本控制、食品安全及衛生規范；  
3、具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，處理團隊協作問題；  
4、執行力強，能適應高強度工作，具備良好的抗壓能力與應急處理能力；  
5、溝通表達能力強，善于與顧客、員工及上級部門協調對接；  
6、對市場敏感，具備一定的營銷策劃與數據分析能力；  
7、無學歷硬性要求，但需具備扎實的餐飲專業知識與實踐經驗。

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