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【崗位職責(zé)】  
1、全面負(fù)責(zé)門店日常運營管理，包括人員調(diào)配、排班考勤及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)  
2、制定并執(zhí)行月度經(jīng)營計劃，達(dá)成營業(yè)額、成本控制及利潤指標(biāo)  
3、處理突發(fā)客訴事件，維護(hù)門店品牌形象與客戶滿意度  
4、監(jiān)督食品安全及后廚操作規(guī)范，確保符合衛(wèi)生監(jiān)管部門要求  
5、負(fù)責(zé)新員工帶教培訓(xùn)及團(tuán)隊績效考核  

【崗位要求】  
1、2年以上連鎖餐飲門店管理經(jīng)驗，有50人以上團(tuán)隊管理案例  
2、精通餐飲運營全流程，擅長成本管控及毛利分析  
3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力與危機(jī)處理意識  
4、能適應(yīng)早晚班輪換及節(jié)假日高峰工作節(jié)奏  
5、持有健康證及食品安全管理員證優(yōu)先

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