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崗位職責
1. 全面負責西廚日常運營、出品標準化管控，負責西餐、自助、宴會、下午茶、甜品全品類出品質量。
2. 主導菜品研發、菜單更新、擺盤優化，打造特色西式出品，提升餐飲口碑。
3. 嚴格落實食品安全、衛生規范、消防安全，杜絕安全事故，合規運營。
4. 管控食材成本、毛利率、原料損耗，完成成本管控目標。
5. 負責西廚團隊管理、技術培訓、排班考核與團隊穩定。
6. 配合酒店完成西式宴會、VIP接待、冷餐會等出品保障工作。
任職要求
1. 持健康證、高級西式烹調師證書，26-45歲，身體健康。
2. 3年以上星級酒店/高端西餐廚師長同崗管理經驗。
3. 精通西餐全品類制作，具備菜品研發、成本控制、團隊管理能力。
4. 責任心強、嚴謹規范、抗壓能力突出，穩定性高，無不良從業記錄。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
50-99人
私營．民營企業
杭州蕭山萬達頤華酒店是萬達酒店及度假村旗下高端生活方式酒店，依托萬達酒管全產業鏈優勢與豐富的酒店運營經驗，深耕杭州蕭山核心區域，是集商務接待、會展配套、文旅旅居、休閑社交于一體的高端旅居空間。作為萬達頤華品牌“一店一設計、一城多文化”理念的踐行者，酒店深度融合蕭山樞紐特質與江南文脈，立足蕭山南站、國際博覽中心核心區位，精準對接區域商務、會展及文旅需求，打造兼具品牌標準化服務與在地文化特色的高端旅居體驗。酒店秉承萬達頤華“樂無限，頤然自得”的品牌理念，堅守高端生活方式定位，摒棄千店一面的標準化模式，將江南雅致美學與現代智能服務深度融合，配置高品質硬件設施與多元化功能空間，涵蓋商務會議室、特色餐飲、休閑社交區等，可滿足新中產商務人士、會展參會者、文化旅行者及高端家庭客群的多元需求。同時，酒店堅守合規經營、精細管理的原則，由專業酒店管理團隊負責日常運營，業主方全程把控核心環節，實現品牌價值、業主收益與客戶體驗的共贏，助力蕭山城市商務與文旅融合發展，致力于成為區域內高端生活方式酒店的標桿之作
