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【崗位職責】  
1、負責食堂日常餐食的烹飪制作，確保菜品質量與口感  
2、根據營養搭配需求制定每周菜單，合理控制食材成本  
3、保持廚房設備清潔及操作區域衛生，符合食品安全標準  
4、定期清點庫存食材，及時申報采購需求  
5、配合完成特殊節慶餐食或接待餐的烹飪任務  

【崗位要求】  
1、具有1年以上食堂或餐飲機構熱廚崗位工作經驗  
2、掌握閩菜系烹飪技法，能獨立完成50人份以上團體餐  
3、持有健康證，熟悉食品安全操作規范  
4、具備基礎食材成本核算能力  
5、工作細致負責，能適應早班制。
福利待遇

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