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崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及現(xiàn)場督導(dǎo)。
2.監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及服務(wù)質(zhì)量，確保符合希爾頓品牌標(biāo)準(zhǔn)。
3.制定并實(shí)施餐廳服務(wù)流程優(yōu)化方案，提升客戶滿意度。
4.負(fù)責(zé)餐飲成本控制，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)措施。
5.處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店聲譽(yù)。
6.組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識。
7.完成上級交辦的其他餐飲相關(guān)工作。

崗位要求：
1.大專及以上學(xué)歷，有1-2年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，具備國際品牌連鎖酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2.熟悉餐廳運(yùn)營流程及食品安全規(guī)范。
3.較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力。
4.能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排。
5.工作細(xì)致認(rèn)真，具備良好的服務(wù)意識與職業(yè)素養(yǎng)。

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