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【崗位職責】  
1、全面負責門店日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行、產品質量把控等；  
2、制定并落實門店銷售計劃，提升門店營業額；  
3、負責門店成本控制，優化庫存管理，降低損耗，確保利潤目標達成；  
4、監督并執行食品安全及衛生管理制度，確保符合相關法規要求；  
5、處理顧客投訴及突發事件，維護門店形象，提升顧客滿意度；  
6、負責員工培訓、考核及團隊建設，營造積極向上的工作氛圍；  
7、定期分析經營數據，提出改進建議并推動執行；  
8、配合公司開展營銷活動，提升品牌影響力。  

【崗位要求】  
1、2年以上餐飲行業管理經驗，有面館店長經驗者優先；  
2、熟悉餐飲運營流程，具備較強的成本控制及數據分析能力；  
3、具備優秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性；  
4、執行力強，能適應高強度工作，具備良好的抗壓能力；  
5、善于溝通協調，能妥善處理顧客及員工關系；  
6、對食品安全、衛生標準有深刻理解，責任心強；  
7、具備敏銳的市場洞察力，能根據經營數據調整運營策略。

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