- 職位性質：全職
- 工作地區：廣州市番禺區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-05-30至2026-08-28
【崗位職責】
1、全面負責酒店管事部的日常運營管理工作，確保餐具、廚具及廚房區域的清潔衛生符合酒店標準
2、制定并執行餐具清洗、消毒、存放的標準流程，監督清潔用品的合理使用與庫存管理
3、統籌管理宴會及日常運營的餐具調配工作，確保各餐廳餐具供應及時充足
4、定期檢查廚房設備運行狀況，協調工程部進行維護保養，確保設備正常運轉
5、負責管事部員工排班、培訓及績效考核，提升團隊工作效率和服務質量
6、嚴格執行食品安全和衛生管理制度，確保符合當地衛生部門的相關規定
7、控制部門成本支出，合理規劃清潔劑和耗材的使用，避免浪費
【崗位要求】
1、具備酒店管事部相關1年以上工作經驗，熟悉酒店后廚運作流程者為佳
2、掌握各類清潔設備操作及維護知識，了解化學清潔劑的特性和使用方法
3、具備較強的組織協調能力和團隊管理經驗，能有效調動員工積極性
4、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力
5、具備基礎的成本控制意識和庫存管理能力
6、了解食品安全和衛生管理相關法規標準
7、能適應倒班工作制，節假日需輪班