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【崗位職責】
1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。
2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛生情況，環境衛生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛生相關標準或規定執行。
3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。
4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。
5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。
6、對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。
7、對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。
8、完成上級領導交辦的其他工作任務。
語言能力：中國普通話-熟練計算機能力：熟練年齡要求：22-36歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--全服務中檔酒店/4星級
100-499人
國有企業
寧波灣鉑驪酒店以靈動的游艇造型靜泊水岸，勾勒出百舸爭流的詩意畫卷。建筑以環抱之姿，完美融合了體育精神與勇往直前的山海文化，為您呈現一處集住宿、運動與休閑于一體的活力度假目的地。酒店主樓擁有269間舒適客房及套房。1至4層為功能豐富的綜合空間：全日餐廳與6個私密包廂滿足多元餐飲需求；1間開闊宴會廳、3間多功能會議室，是宴會與活動的理想場所；更有健身房、自助洗衣房等便利設施。體能館配備50米標準泳池、籃球館、4間壁球館、乒乓球館及射箭館，滿足多樣運動需求。戶外更有400米標準田徑場，讓您在戶外盡情舒展。The QUBE Hotel Ningbo Bay features a dynamic, yacht-inspired design nestled along the waterfront. Its embracing architectural form symbolizes a blend of sports spirit and coastal culture, creating a vibrant destination that integrates accommodation, sports, and leisure.The main building offers 269 well-appointed guest rooms and suites. Floors 1 to 4 comprise a versatile complex including an all-day dining restaurant, six private dining rooms, one banquet hall, three multifunctional meeting rooms, a fitness center, and self-service laundry facilities.The sports center is equipped with a 50-meter standard swimming pool, a basketball court, four squash courts, table tennis facilities, and an archery range. Outdoors, a 400-meter standard athletic track provides space for exercise and recreation.
