【崗位職責】
1、全面負責餐廳日常運營管理工作,包括人員排班、服務流程監督及現場突發事件處理
2、督導服務員執行標準化服務流程,確保餐飲服務質量符合酒店標準
3、每日檢查餐廳設施設備運行狀況及衛生情況,及時報修并跟進處理進度
4、定期盤點餐具及消耗品庫存,制定采購計劃并控制成本
5、收集顧客反饋意見,分析服務問題并提出改進方案
6、協助制定員工培訓計劃,組織新員工崗前培訓及在崗技能提升訓練
7、配合廚房部門做好菜品出品質量把控及傳菜流程優化
【崗位要求】
1、具備基礎餐飲服務知識,了解酒店餐飲運營流程
2、具有較強現場協調能力,能妥善處理顧客投訴及突發事件
3、掌握基礎辦公軟件操作,能完成排班表制作及簡單數據統計
4、身體健康,能適應早晚班輪換工作制
5、有團隊管理意識,具備帶領5-10人團隊的工作潛力
6、普通話流利,具備基礎溝通表達能力
7、有餐飲行業工作經驗者優先
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名