【崗位職責】
1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作,包括人員調配、服務標準執行及質量控制
2、制定并實施餐廳營銷策略,完成既定的經營指標和利潤目標
3、監督食品衛生安全及服務流程標準化,確保符合酒店服務規范
4、負責餐廳員工培訓、排班及績效考核,提升團隊專業素質
5、處理客人投訴及突發事件,維護酒店品牌形象
6、控制餐廳運營成本,管理物資采購及庫存
【崗位要求】
1、具備酒店管理或餐飲管理相關經驗者優先
2、熟悉西餐服務流程及標準,掌握基本西餐知識
3、具有較強的組織協調能力和團隊管理能力
4、能夠承受工作壓力,適應彈性工作時間
5、良好的溝通技巧和客戶服務意識
6、具備基礎的財務知識和成本控制能力