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◇ 招聘信息/Join Us
- 職位性質：全職
- 工作地區：恩施市利川市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：本科
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：8千-1.2萬
- 職位有效期：2026-05-27至2026-08-25
職位：中廚廚師長
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責酒店廚房的日常運營管理，確保菜品質量和出品效率
2、制定菜單并定期更新，根據季節和市場趨勢調整菜品結構
3、控制廚房成本，合理規劃食材采購和使用，降低損耗
4、監督食品衛生安全，確保符合相關標準和規定
5、培訓和管理廚房團隊，提升員工專業技能和工作效率
6、協調與其他部門的溝通合作，確保餐飲服務順暢進行
【崗位要求】
1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉中餐烹飪工藝和流程
2、精通各類中式菜系，能夠創新菜品并保持傳統風味
3、良好的成本控制意識和食材管理能力
4、熟悉食品安全法規和衛生標準
5、較強的團隊領導能力和溝通協調能力
6、能適應高強度工作壓力，具備良好的職業素養
