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◇ 招聘信息/Join Us
- 職位性質：全職
- 工作地區：恩施市利川市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1.2萬-1.8萬
- 職位有效期：2026-05-27至2026-08-25
職位：行政總廚
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責酒店廚房的日常運營及管理工作，確保食品安全與出品質量
2、制定并執行菜單研發計劃，定期更新菜品以適應市場需求
3、控制廚房成本，合理規劃食材采購與庫存管理
4、監督廚房衛生及操作規范，確保符合食品安全標準
5、協調與其他部門的合作，保障餐飲服務高效運轉
6、負責廚房團隊的建設、培訓及績效考核
【崗位要求】
1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉中西餐烹飪工藝
2、精通成本控制及食材采購流程，有較強的預算管理能力
3、熟悉食品安全法規及廚房衛生管理標準
4、具備優秀的團隊領導能力及溝通協調能力
5、能承受高強度工作壓力，適應靈活排班制度
6、有創新意識，對菜品研發有獨到見解
