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【崗位職責】
確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。
對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力
提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變
在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。
在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。
保持操作臺的干凈和整齊。
和廚房保持有效的溝通。
為團隊準備培訓課題。
在培訓中借助餐廳經(jīng)理。
良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。
在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。
問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。
向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。
維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。
依據(jù)庫存的要求來采購物品。
準備每周排班。
在經(jīng)理缺席期間負責運營。
接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。
為客人服務酒水和食品。
提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。
實施培訓課程和時間表格。
全面的食品和酒水知識。
熟練運用客人維護技能。
領(lǐng)導素能。

【崗位要求】
全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。
至少1年的餐飲運營經(jīng)驗。
至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。
良好的運營和管理技能。
良好的儀容儀表。
積極主動。
團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

廣州五洲花城酒店是一家國內(nèi)高端五星級酒店，位于廣州市核心商圈，以卓越的服務品質(zhì)和精致的商務休閑體驗著稱。酒店擁有50-99人的專業(yè)團隊，涵蓋前廳、餐飲、客房、會議服務等多個部門，致力于為賓客提供國際化標準的住宿、餐飲及會議服務。  酒店設(shè)計融合現(xiàn)代美學與嶺南文化元素，客房配備智能化設(shè)施，餐飲主打粵式經(jīng)典與環(huán)球風味，會議廳可靈活滿足商務活動需求。作為區(qū)域標桿酒店，我們注重員工職業(yè)發(fā)展，提供系統(tǒng)化培訓與晉升通道，同時堅持“以人為本”的服務理念，持續(xù)提升客戶滿意度與品牌影響力。