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【崗位職責】  
1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品質量和出品速度  
2、根據標準食譜進行食材準備、調料配比和火候掌控  
3、研發新菜品并優化現有菜品工藝流程  
4、維護廚房設備清潔及操作安全規范  
5、協助控制食材成本，減少浪費  

【崗位要求】  
1、8年以上專業中餐炒鍋工作經驗，精通魯菜系優先  
2、能獨立完成各類中式熱菜的烹飪制作  
3、熟悉廚房設備使用及維護保養  
4、具備較強的菜品創新能力和成本控制意識  
5、身體健康，能適應餐飲行業工作時間安排

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