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【崗位職責】  
1、負責餐廳日常運營管理，包括人員排班、服務流程監督及現場協調  
2、督導服務員工作標準執行，確保服務質量與顧客滿意度達標  
3、處理突發客訴事件，維護門店形象并制定改進措施  
4、協助后廚與前廳銜接，優化出餐效率及用餐體驗  
5、定期盤點物料損耗，控制運營成本  

【崗位要求】  
1、2年以上中餐或火鍋店管理經驗，熟悉餐飲服務全流程  
2、具備較強的團隊協調能力與突發事件處理技巧  
3、能適應高強度工作及早晚班輪換制度  
4、有成本管控意識與基礎數據分析能力  
5、身體健康，無不良從業記錄

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