- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省寧波市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：大專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：熟練
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-5.5千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
職位：餐廳主管
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。
2、監(jiān)督部門工作程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。?
3、遵守正確的結(jié)賬程序。
4、有效的進(jìn)行交接班說明會(huì)，確保所有員工了解重要客人，特殊活動(dòng)，每日特價(jià)，重點(diǎn)是推銷某些產(chǎn)品等。
5、編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告。
6、制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。
7、處理異常的付款情況。
8、監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
9、監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。
10、控制存貨和監(jiān)督保安成序。
11、協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作。
12、監(jiān)督餐廳及茶樓的服務(wù)。
13、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。
14、特殊設(shè)施和活動(dòng)的管理工作。
15、有效的預(yù)測市場的變化，并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營工作
16、推銷酒店的設(shè)施。
17、 積極的實(shí)行節(jié)約成本的措施。
18、盡可能再利用能源。
19、管理工資和飲料成本。
20、進(jìn)行預(yù)測工作。
21、 有效的控制存貨。
22、分析統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，按照客人的喜好改變運(yùn)營方法。
23、混合自己的輪班時(shí)間確保隨時(shí)了解部門內(nèi)發(fā)生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，間休，午餐時(shí)間和晚班)。
24、在客人點(diǎn)餐時(shí)與客人交談，發(fā)現(xiàn)客人的喜好，同時(shí)建立友善的關(guān)系。
25、其他由上級(jí)分配的合理任務(wù)。
【崗位要求】
1、大專以上或同等學(xué)歷畢業(yè)。
2、必須具備1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、具有良好的外表和開朗的性格。
4、具有較強(qiáng)的管理能力及良好的人際關(guān)系。
