面包師崗位職責:
(1)負責制作早餐及咖啡區配套的面包、蛋糕、曲奇等烘焙產品。
(2)根據季節或民宿活動開發特色烘焙品(如竹林主題甜點、壽司等)。
(3)管理烘焙原料(面粉、黃油、酵母等)的庫存與保質期。
(4)保持烘焙間清潔,遵守食品衛生及設備安全操作規程。
(5)與咖啡師協作完成下午茶套餐的出品與擺盤。
(6)控制烘焙損耗,合理利用邊角料或制作試吃品。
輕食點心師
(1)負責輕食類產品的研發與制作,包括但不限于:沙拉、三明治、能量碗、水果拼盤、酸奶杯、小蛋糕、布丁等。
(2)協助烘焙師完成早餐自助及下午茶套餐中的點心部分。
(3)根據季節及竹林休閑區活動(如夜場派對、親子手作)設計特色輕食菜單。
(4)管理輕食原料(蔬菜、水果、乳制品、堅果等)的庫存,遵循先進先出原則,控制損耗。
(5)保持操作臺、冰箱及儲物區域的清潔衛生,嚴格執行食品留樣及保質期檢查制度。
(6)與咖啡師配合完成“咖啡+輕食”套餐的擺盤及出品優化。
(7)在客流高峰時段協助烘焙師或園區服務人員進行簡單出餐及裝飾工作
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江蘇元引康養服務有限公司(元引康養)是一家以中國哲學智慧為內核、融合“文化+科技+康養”的創新企業,成立于鎮江,注冊資本1000萬元。我們瞄準中國萬億康養市場,構建“文化藝術滋養、山水田園浸養、中醫飲食調養、居家無憂怡養”服務產品體系,為高品質生活追求的客群提供健康、快樂、和諧的康養服務。我們在安徽月亮灣投資了高端度假康養綜合體——月亮灣元引泉映欣田民宿。這里依山傍水,茂林修竹,清泉映石,設有26間高端客房、主餐廳及包廂,提供徽派和維揚菜為主的四季養生餐飲,配套有竹林咖啡、竹夜清吧、戶外燒烤、窯爐面包、石潭泳池、親子樂園、匹克球場、茶園品茶、宣紙書法創作等,能夠滿足顧客的親子游玩、團建活動、康養度假、小型宴會、草坪party等多樣文化娛樂體驗需求。我們的使命是以中國哲學智慧引領康養生活,構建和諧健康快樂的會員生態;愿景是創造一流康養品牌,美好顧客和員工生活。我們堅守“誠信守法、密切顧客、創造價值、保持進化”的價值觀,秉持“創新、勇毅、合作、共享”的精神。加入我們,你將獲得有競爭力的薪酬福利、清晰成長路徑和友好工作氛圍。我們期待認同“文化+科技+康養”理念、對健康產業或民宿運營有熱情的人才。