萬豪旗下海鹽福朋喜來登項(xiàng)目(籌備)
[崗位職責(zé)]
1,全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營管理
2,制定并執(zhí)行餐飲部年度預(yù)算,營收計(jì)劃及成本控制方案
3,監(jiān)督食品質(zhì)量,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生安全規(guī)范的落實(shí)
4,策劃季節(jié)性菜單及特色餐飲活動,提升賓客用餐體驗(yàn)
5,管理餐飲團(tuán)隊(duì),包括人員招聘,培訓(xùn),排班及績效考核
6,分析經(jīng)營數(shù)據(jù),定期提交運(yùn)營報告并提出改進(jìn)方案
7,維護(hù)供應(yīng)商關(guān)系,優(yōu)化采購流程及庫存管理
[崗位要求]
1,具備酒店餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn),熟悉高端餐飲服務(wù)流程
2,出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能有效激勵和管理多元文化團(tuán)隊(duì)
3,精通餐飲成本控制及利潤優(yōu)化策略
4,敏銳的市場洞察力,能根據(jù)行業(yè)趨勢調(diào)整經(jīng)營策
5,有酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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海鹽福朋喜來登酒店位于海鹽縣武原街道濱海大道南、秦山路西側(cè),總建筑面積約17727m2,酒店地上建筑面積約9874m2,地下建筑面積約7853m2。核心設(shè)計(jì)概念:“時光泊岸 —— 停駐在海岸線上的永恒航程”。以海鹽“海濱之城、千年潮韻” 為文化基底,深度落地 “停駐的巨輪” 設(shè)計(jì)意象,構(gòu)建 “功能與美學(xué)共生、地域與國際融合”的空間體系。余華有言:最美的日出就在海鹽。觀海鹽:東海初旭,映澉浦千年;一輪紅日,喚醒人間詩篇。酒店臨近海濱廣場:海岸綿延五十余里,潮聲依舊,訴說著千年的風(fēng)與浪。海鹽福朋喜來登酒店對面為觀海園,自然資源與文化屬性優(yōu)秀,客群基礎(chǔ)良好。