【崗位職責】
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,制定并執行餐飲服務標準與流程,確保服務質量與顧客滿意度;
2、監督餐廳、酒吧、宴會等區域的運營,協調各部門工作,優化資源配置,提升運營效率;
3、制定餐飲部年度、季度、月度經營計劃,控制成本與預算,完成營收目標;
4、負責菜單設計與更新,結合市場趨勢與顧客需求,提升菜品競爭力;
5、管理餐飲部員工,包括招聘、培訓、考核與團隊建設,提升員工專業素養與服務意識;
6、處理顧客投訴與突發事件,維護酒店品牌形象,確保顧客體驗;
7、與供應商建立良好合作關系,監督食材采購、庫存管理及食品安全;
8、定期分析經營數據,提出改進措施,推動餐飲業務持續增長。
【崗位要求】
1、大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關專業優先;
2、3年以上餐飲管理工作經驗,有星級酒店或高端餐飲行業經驗者優先;
3、熟悉餐飲運營流程,具備出色的成本控制、團隊管理及市場分析能力;
4、具備較強的溝通協調能力與突發事件處理能力,能承受工作壓力;
5、年齡25-45歲,身體健康,形象端正,職業素養良好;
6、熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統,具備數據分析能力。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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品牌介紹?承繼歐式血統,打造經典傳奇 —— 美侖美奐酒店(MAXX BY STEIGENBERGER)品牌注定生而不凡,而后的發展契機,更將其推向了廣闊的發展舞臺。?創立于2005年的華住集團,在創始人季琦先生的帶領下,已締造成為全球發展最蓬勃的酒店集團之一。2019年末,華住通過其新加披旗下全資子公司China lodging Singapore 收購德意志酒店集團(Deutsche Hospitality)的全部股權。本次交易實現了華住高端品牌布局的再一次升級,DH旗下品牌加入華住集團,進一步豐富了華住品牌多元化,尤其是豪華和高檔領域的產品線,是華住業務全球化的又一重磅力作。?MAXX BY STEIGENBERGER酒店也至此加入華住旗下,中文取名“美侖美奐”,意在以超凡絕倫之姿構筑起華住向高端酒店市場發展的新觸角。秉承德國品質,注入中國動力后的美侖美奐酒店(MAXX BY STEIGENBERGER),依托華住領先的平臺優勢,出身名門、躍入眼簾,為中國高端酒店賦能,創造美好價值!?作為歐洲高端酒店業的先鋒、匠心品質的守護者,美侖美奐酒店將為中國的貴賓帶來【自然可靠 經典曼妙】的服務體驗。將美侖美奐酒店(MAXX BY STEIGENBERGER)的國際高端服務品質和中國酒店個性魅力融為一體,結合當地歷史人文和自然景觀,打造精致舒適并具有當地文化內涵的生活空間,每一家美侖美奐酒店的設計和服務都會給客戶帶來意外之喜。??酒店概況?武漢濱江美侖美奐酒店隸屬于華住集團旗下高端品牌MAXX BY STEIGENBERGER,酒店地處武漢徐東商圈核心區位,路網通達,“雙地鐵”交匯(5號線與8號線),輕松接駁武漢站、武昌站等交通樞紐,短車程即達江灘、東湖風景區等城市地標,商務出行與休閑游覽皆便捷無憂。周邊阿里中心等商業綜合體集聚,同時毗鄰武漢理工大學,學術底蘊與青年先鋒消費氛圍交織,兼具交通通達性與成熟生活便利性。酒店致力于打造立基江城腹地的城市微度假樞紐,在繁華鬧市中,為商旅賓客辟出一處靜謐舒適的“城市綠洲”。酒店通過科學的動線梳理與坪效優化,規劃了多元復合的配套功能,包括一層公共社交樞紐——大堂、大堂吧、全日制餐廳、特色日料餐廳,四層商務與宴會空間——大宴會廳、報告廳、多功能廳、私密包間及戶外花園露臺,以及居住場域共151間奢享客房及套房。?同時酒店配有MHaus美奐全日餐廳、美奐Gallery城市會客廳以及健身房等特色餐飲娛樂設施,為賓客提供恰到好處,貼心舒適的超凡感知,以及獨特尊享,妙趣橫生的旅行體驗。酒店將經典格調與驚喜入住融合一處,處處彰顯典雅內斂的氛圍與體貼入微的服務,品牌綻放出超凡的魅力,聚焦來自全球酒店業關注的目光。