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【崗位職責(zé)】  
1、全面負(fù)責(zé)門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、衛(wèi)生管理等  
2、制定并落實(shí)門(mén)店銷(xiāo)售計(jì)劃，完成公司下達(dá)的業(yè)績(jī)指標(biāo)  
3、負(fù)責(zé)門(mén)店成本控制，優(yōu)化物料采購(gòu)及庫(kù)存管理  
4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)門(mén)店形象  
5、培訓(xùn)及考核員工，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)能力與服務(wù)意識(shí)  
6、執(zhí)行公司營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，收集市場(chǎng)競(jìng)品信息  

【崗位要求】  
1、5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)  
2、精通餐飲門(mén)店運(yùn)營(yíng)全流程，具備出色的成本控制能力  
3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)20人以上團(tuán)隊(duì)  
4、擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)分析，能根據(jù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)制定改進(jìn)方案  
5、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及彈性工作時(shí)間  
6、持有食品安全管理員證者優(yōu)先

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