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【崗位職責】  
1、全面負責酒店餐飲門店的日常運營管理，包括前廳服務、后廚協調、衛生安全等各環節的監督與指導；  
2、制定并執行門店經營計劃，完成公司下達的業績指標，定期分析經營數據并提出改進方案；  
3、負責門店人員招聘、培訓、排班及績效考核，打造高效穩定的服務團隊；  
4、嚴格把控菜品質量、服務標準及成本控制，優化運營流程以提升顧客滿意度；  
5、處理突發事件及客戶投訴，維護門店品牌形象，建立良好的客戶關系；  
6、落實公司各項規章制度，確保門店符合食品安全、消防等法律法規要求；  
7、定期與總部溝通，反饋運營情況并執行公司制定的營銷策略及促銷活動。  
【崗位要求】  
1、高中及以上學歷，5年以上餐飲行業工作經驗，其中至少3年同崗位管理經驗；  
2、熟悉酒店餐飲運營全流程，具備出色的團隊管理能力和成本控制意識；  
3、具備較強的市場敏感度，能根據經營數據制定針對性改進措施；  
4、執行力強，能適應高強度工作，善于處理突發問題及協調多方關系；  
5、持有餐飲管理相關證書或星級酒店工作經驗者優先；  
6、年齡不限，身體健康，能接受彈性工作時間及節假日排班安排。