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崗位職責
·?1. 嚴格執行公司SOP，監督所有廚師標準出品。
·?2. 負責廚房團隊的日常管理，制定并執行排班計劃、工作流程與操作規范，確保廚房運營高效有序，提升出菜速度與菜品質量穩定性。
·?3. 把控食材采購、存儲與使用環節，優化食材搭配與利用效率，控制食材損耗率，降低廚房運營成本。
·?4. 嚴格執行食品安全標準，制定并落實廚房衛生管理制度，定期開展食品安全培訓與檢查，確保菜品符合食品安全要求，反饋采購原料的品質。
·?5. 負責廚房員工的技能培訓與安全培訓，提升團隊整體專業水平，每年培養至少2名核心技術骨干。
崗位要求
·?1. 年齡25 - 45周歲，身體健康，持有健康證。
·?2. 具備豐富的經驗，對廚房各個臺位都熟練，并且擅長一個或幾個臺位的操作。
·?3. 具備較強的責任心與團隊管理能力，認同公司企業文化。
·?4. 擁有5年以上相關工作經驗，其中至少2年廚師長任職經歷。

公司始創于2017年，是一家深耕餐飲領域、多品牌協同發展的餐飲直營連鎖企業，歷經多年穩健運營與市場深耕，已打造出差異化鮮明、覆蓋多元消費場景的品牌矩陣，旗下坐擁東廣德、奇跡-英里、好頑兒三大核心品牌，精準布局正宗潮汕火鍋、精致西餐兩大熱門餐飲賽道，憑借過硬的產品品質、貼心的服務體驗與創新的運營模式，在餐飲市場積累了超高人氣與良好口碑。其中高端潮汕火鍋品牌好頑兒，作為公司重磅標桿品牌，強勢布局華東市場，憑借嚴選食材、匠心出品與沉浸式用餐體驗，廣受消費者贊譽，好評如潮，品牌影響力持續領跑區域高端火鍋賽道。公司待遇優厚并為員工提供內部晉升及跨品牌晉升雙向發展機會，堅持內部人才優先選拔，開放集團各品牌間崗位調任與職級晉升通道，完善職業發展路徑，全方位支持員工成長進階，誠邀優秀人才攜手共進！