1、負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域的日常服務(wù)與管理,確保餐飲服務(wù)與管理要求得到貫徹落實(shí)。
2、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)檢查、控制服務(wù)和出品質(zhì)量,帶領(lǐng)屬下員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和營(yíng)業(yè)指標(biāo)。
3、監(jiān)督餐飲的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。
4、在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說明會(huì),確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求。
5、負(fù)責(zé)部門人員排版、考勤,根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配。
6、負(fù)責(zé)部門員工培訓(xùn),確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。
7、確保所有VIP,常住客及定期回來的客人得到個(gè)性化的服務(wù),根據(jù)我們的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序迎接歡送客人。
8、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。
9、負(fù)責(zé)宴會(huì)、會(huì)議接待工作,根據(jù)預(yù)訂的各類型的宴會(huì)及會(huì)議場(chǎng)地布置和接待。
崗位要求:
1.熟練使用微軟辦公軟件和餐飲系統(tǒng)。
2.具有解決問題和組織能力。
3.懂各類飲品和酒水知識(shí),具有良好英語對(duì)話能力。
4.熟悉各類宴會(huì)、酒會(huì)、茶話會(huì)等各種會(huì)議及展臺(tái)的設(shè)計(jì)、布置與操作。
5.擁有2年餐飲工作經(jīng)驗(yàn),包括管理經(jīng)驗(yàn),具有熟練的餐飲服務(wù)技能。
6.喜歡餐飲行業(yè),善于溝通交流,有良好對(duì)客服務(wù)意識(shí)。
7.熱情主動(dòng),善于團(tuán)隊(duì)合作。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
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品牌介紹? ? ? 承繼歐式血統(tǒng),打造經(jīng)典傳奇 —— 美侖美奐酒店(MAXX BY STEIGENBERGER)品牌注定生而不凡,而后的發(fā)展契機(jī),更將其推向了廣闊的發(fā)展舞臺(tái)。? ? ? 創(chuàng)立于2005年的華住集團(tuán),在創(chuàng)始人季琦先生的帶領(lǐng)下,已締造成為全球發(fā)展最蓬勃的酒店集團(tuán)之一。2019年末,華住通過其新加披旗下全資子公司China lodging Singapore 收購(gòu)德意志酒店集團(tuán)(Deutsche Hospitality)的全部股權(quán)。本次交易實(shí)現(xiàn)了華住高端品牌布局的再一次升級(jí),DH旗下品牌加入華住集團(tuán),進(jìn)一步豐富了華住品牌多元化,尤其是豪華和高檔領(lǐng)域的產(chǎn)品線,是華住業(yè)務(wù)全球化的又一重磅力作。? ? ? MAXX BY STEIGENBERGER酒店也至此加入華住旗下,中文取名“美侖美奐”,意在以超凡絕倫之姿構(gòu)筑起華住向高端酒店市場(chǎng)發(fā)展的新觸角。秉承德國(guó)品質(zhì),注入中國(guó)動(dòng)力后的美侖美奐酒店(MAXX BY STEIGENBERGER),依托華住領(lǐng)先的平臺(tái)優(yōu)勢(shì),出身名門、躍入眼簾,為中國(guó)高端酒店賦能,創(chuàng)造美好價(jià)值!? ? ? 作為歐洲高端酒店業(yè)的先鋒、匠心品質(zhì)的守護(hù)者,美侖美奐酒店將為中國(guó)的貴賓帶來【自然可靠 經(jīng)典曼妙】的服務(wù)體驗(yàn)。將美侖美奐酒店(MAXX BY STEIGENBERGER)的國(guó)際高端服務(wù)品質(zhì)和中國(guó)酒店個(gè)性魅力融為一體,結(jié)合當(dāng)?shù)貧v史人文和自然景觀,打造精致舒適并具有當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵的生活空間,每一家美侖美奐酒店的設(shè)計(jì)和服務(wù)都會(huì)給客戶帶來意外之喜。? ? ? 深圳灣萬象城美侖美奐酒位于南山區(qū)粵海街道核心位置,客房數(shù)量318間:所有客房均在27層至38層,酒店配套有宴會(huì)廳、會(huì)議室、全日餐廳、大堂吧、行政酒廊及中餐包房。酒店預(yù)計(jì)于2026年第三季度開幕,目前面向社會(huì)招聘:酒店福利:五險(xiǎn)一金、雙休、包食宿(宿舍在酒店內(nèi)部)、月/季/年度獎(jiǎng)金、總部培訓(xùn)、全國(guó)酒店內(nèi)部調(diào)動(dòng)的個(gè)人發(fā)展機(jī)會(huì)。