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【崗位職責】  
1、負責食材的清洗、切配及預處理工作  
2、根據菜品要求進行標準化切配操作  
3、維護切配區域的衛生與設備清潔  
4、協助廚師進行備料和出餐準備  
5、執行食材的保鮮儲存管理  

【崗位要求】  
1、3年以上餐飲行業切配工作經驗  
2、熟悉各類食材特性及切配規范  
3、能適應快節奏工作環境  
4、具備基礎廚房設備操作能力  
5、身體健康，持有有效健康證

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