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【崗位職責】  
1、負責廚房團隊管理及日常運營，確保菜品出品符合米其林/黑珍珠標準  
2、研發創新菜品并制定標準化操作流程，每月更新應季菜單  
3、嚴格控制食材采購、儲存及加工全流程品質4、統籌安排宴會及日常餐品制作，保證出品效率與質量  
5、負責廚房成本管控及設備維護管理  
【崗位要求】  
1、8年以上高端餐飲機構工作經驗，有米其林/黑珍珠餐廳任職經歷  
2、精通中西餐烹飪技法，具備菜品研發創新能力  
3、熟悉高端餐飲運營流程，能有效控制廚房成本  
4、具備優秀的團隊管理能力，能承受高強度工作壓力  
5、年齡30-45歲，有海外高端餐飲工作經驗者優先

高端精品菜：粵菜、湘菜、川菜以及本幫菜中的高端精品菜。誠聘總廚廚師長、店長，要求具有米其林餐廳/黑珍珠餐廳工作背景。