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餐飲部經(jīng)理
4千-5千
投遞簡歷
發(fā)布于 06-13
餐飲部經(jīng)理
4千-5千
南陽-鄧州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
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職位描述
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)餐飲部日常運營管理工作,包括食材采購、庫存管理及成本控制
2、制定并執(zhí)行菜品出品標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督廚房出菜流程,確保菜品質(zhì)量和出餐效率
3、根據(jù)季節(jié)變化和市場趨勢,定期更新菜單,研發(fā)新菜品
4、管理供應(yīng)商關(guān)系,進(jìn)行市場比價,確保食材采購的性價比
5、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全,確保符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
6、負(fù)責(zé)餐飲部員工的工作安排、培訓(xùn)及績效考核
7、處理顧客對菜品的投訴及建議,持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量
8、制定并執(zhí)行餐飲部各項規(guī)章制度和工作流程

【崗位要求】
1、熟悉餐飲行業(yè)運作流程,具備食材采購和廚房管理經(jīng)驗者優(yōu)先
2、了解當(dāng)?shù)厥巢氖袌鲂星椋邆漭^強的議價能力
3、具備菜品研發(fā)和菜單設(shè)計能力
4、熟悉食品安全法規(guī)和衛(wèi)生管理要求
5、具備良好的團(tuán)隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力
6、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強,能承受工作壓力
7、具備成本控制意識和經(jīng)營分析能力
8、身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排
比比競爭力
目前共有 位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為 你的綜合競爭力排名為第
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公司地址
鄧州市穰城北路173巷 12號
導(dǎo)航
職位聯(lián)系人
HR
立即溝通

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簡歷處理率
該企業(yè)7天內(nèi)簡歷處理的比例
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簡歷處理用時
該企業(yè)7天內(nèi)簡歷處理的效率
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消息回復(fù)用時
該企業(yè)7天內(nèi)消息回復(fù)的效率
  • 餐飲業(yè)--中式餐飲
    行業(yè)
  • 1-49 人
    規(guī)模
  • 企業(yè)性質(zhì)
**鄧州市沐桐餐飲管理有限公司企業(yè)簡介**  鄧州市沐桐餐飲管理有限公司是一家專注于中式餐飲運營管理的企業(yè),成立于2026年,總部位于河南省鄧州市。公司以傳承中華飲食文化為核心,致力于為消費者提供高品質(zhì)、地道的餐飲服務(wù),業(yè)務(wù)涵蓋中式正餐、特色小吃、宴會服務(wù)等多元化領(lǐng)域。  **核心優(yōu)勢**  1. 本土化深耕:立足鄧州市場,結(jié)合地方飲食偏好,打造兼具傳統(tǒng)與創(chuàng)新的菜品體系。  2. 精細(xì)化運營:團(tuán)隊規(guī)模1-49人,扁平化管理,注重成本控制與效率提升,確保單店盈利模型健康。  3. 品質(zhì)把控:嚴(yán)格篩選食材供應(yīng)鏈,標(biāo)準(zhǔn)化后廚流程,保障菜品口味與安全穩(wěn)定輸出。  業(yè)務(wù)范圍:主打云貴川口味,以家庭聚餐、商務(wù)宴請為主要場景。  - 靈活業(yè)態(tài):根據(jù)市場需求,可擴展社區(qū)快餐、外賣專營等輕量化模式。  公司以“用味道連接人情”為理念,未來計劃通過人才梯隊建設(shè)與數(shù)字化管理工具,逐步擴大區(qū)域影響力,成為鄧州及周邊地區(qū)中式餐飲的標(biāo)桿
鄧州市穰城北路173巷 12號
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